沖縄ハウスリゾート★本部、今帰仁でのお部屋（賃貸、アパート、土地）探しお手伝いのブログ

先日、嫁と買物に行くついでに３０分だけエギ投げをしてきました。

すると、１投目から３．５寸、オレンジ餌木にタコが釣れました。

反応はないので、最初はビニール釣って又バカにされると思っていると、手前で反応し始め、慌てて嫁にタモ入れお願いすると、タモの使い方わからないとの事で、竿を嫁に渡し、自分でタモ入れするのですが、暗い中海面が見えないのと、３.５ｍのタモではギリギリ届かずで、２回程失敗し、なんとか陸揚げ成功と思うのもつかの間、今度はタコが網を抜けて、手スリにしがみつき始めているではありませんか。なんとか必死にタコと格闘し手すりからひきはがしましたが、ここまで、かなりド素人丸出しの２人してアタフタ大騒ぎです。

その日は生きたタコの締め方も知らないので、そのまま冷蔵庫へ入れ、昨日、ユーチューブを見ながらタコの解体です。























生タコを触るのも初めてなので、今度は娘とギャーギャー言いながらの解体となりました。


まず頭をひっくり返し、内蔵をとり水洗いし、その後、よく聞く塩をたっぷり使って塩もみです。この作業は結構楽しいものでハマリ３０分程、もんでいました。



















そしてついに憧れの頭を持って茹でますが、足の方からゆっくり入れるのが綺麗に仕上がるとの事なので、その通り入れます。




















その時間３分～５分。今回は３分で氷水で一気に冷やします。

鍋に入れた時点で、普段見慣れたスーパーのタコになるので、なんだか安心します。




















今回、足を１本だけ試しに湯がかず生で食べてみたのですが。。。

旨すぎます。なんで茹でてしまったのか。。。




















もし次回釣れたら、絶対生タコ刺身（ポン酢でも旨しでした）



とりあえず、タモの５ｍ購入します。


しかし、タコさばくのは結構楽しいものでした。