2021年07月20日

鰻と寿司、名護市 円山

先日、いつもお世話になっている方から、松坂牛なるものを頂きました。

あの噂に聞く松坂牛。初体験です。。。



鰻と寿司、名護市 円山





さすが松坂ブランド、証明書がついていおり、しかも登記されているという。




鰻と寿司、名護市 円山






こういった積み重ねが信頼に繋がるのでしょう。大変勉強になりました。

そして、蓋を開けてさらに驚きと共にテンション上がります。




鰻と寿司、名護市 円山





各部位が明示されて仕切られています。



鰻と寿司、名護市 円山





これが霜降りという物なのでしょう。お肉を焼く前に全て完結する程の美しさです。

ちゃんと部位の並び通りに並べて焼き、1品1品、旨いーと叫びつつ堪能しました。


鰻と寿司、名護市 円山




M様、いつも温かなお心遣い頂き誠に有難うございます。

美味しさとブランドの勉強になります。


そして翌日、コロナ過で円山模合もままならない状況ですが、円山様より、鰻丼を頂きました。

緊急事態宣言中、16時~19時までの厳しい時短営業の中(もちろんアルコールなし)、

有難い心意気頂きました。


鰻と寿司、名護市 円山





ちょっとでも協力できればと特上寿司も併せて持ち帰りです。



鰻と寿司、名護市 円山




久々に円山様の鰻&お寿司、堪能しました。
こちらも、安定の円山ブランドです。
土用丑の日、いかがでしょうか。


鰻と寿司、名護市 円山





牛、鰻、寿司。と旨いもの連続の週末、

コロナ過、美味しい物を作る事は幸福を作っています。





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Posted by 沖縄ハウスリゾート at 22:19 │お食事処北部