2015年09月28日
よしこそば
基本的に沖縄そばで注文するのは、ソーキそばなのですが、
この店では、てびちそばを注文してしまいます。
てびちとは、豚足を煮込んでトロトロな状態になった物ですが、近ごろはコラーゲンたっぷりで女性に人気の食材ランキング上昇中です。
そんなてびちが沖縄そばの上にこれでもかという具合に乗っかっています。
沖縄そばの上にレタスはありかなしかのご意見は色々ありますが、個人的にレタスってこんなに味クーターになるんだと、好きな味わいです。
店内は広いですが、女性2人で手際よくオーダーをこなしていくのは、見ているこちらも気持ちが良いものです。沖縄そば屋さんを始める方にはお手本のようなお店です。
とろっとろのてびちは、お腹にも、お肌にもお勧めです。
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